GOD ENERGI TIL DAGEN

​Køkkenet på Langsøhus tilbyder hver dag mad af høj kvalitet med afsæt i gode råvarer.

Vi bestræber os på, så vidt muligt, at handle økologisk, heriblandt mel, gryn, grønt, samt mælkeprodukter.

Vi gør en ære ud af at lave vores mad fra bunden. Vi koger vores egne fonder, producere vores egne rundstykker, samt laver vores gode hjemmelavede medister, som nogle eksempler herpå.

​

Vi tager som udgangspunkt afsæt i det nordiske køkken, danske klassiske retter samt laver retter efter årstiderne. I ny og næ, kan vi dog godt lave en lille afstikker, til det lidt mere eksotiske køkken fra middelhavslandende. ​​ Vi bestræber os på at lave god variation i alle vores måltider, så alle kan være med. Der skal være noget til en hver smag!

​

Man er altid velkomme til at kigge forbi køkkenet, hvis man skulle have nogle særlige ønsker.

Vi vil gøre vores bedste for at opfylde jeres ønsker.

​​

Specialkost

Har du brug for specialkost, grundet allergi/intolerance, vegetar/veganer, sygdom eller af religiøse grunde, laves det gerne.

Giv besked hurtigst muligt, og gerne 1 uge før du ankommer til Langsøhus.

​

Kontakt os på tlf: ​86 80 40 50 (kl. 7:00-20:00)​

​​Oversigt over dagens måltider

​Morgenmad kl. 7.30-8.30 i spisesalen.

På morgenbuffeten tilbyder vi: Hjemmelavede rundstykker både grove og lyse, rugbrød, blødkogte æg, ost, pålæg, grønt samt hjemmelavet marmelade. Herudover er der et bredt udvalg af surmælksprodukter, havregryn, cornflakes og hjemmelavet mysli samt små portionsglas m. skyr, samt frisk skåret frugt.

Dertil kaffe, the, mælk, juice & frugt.

​1 gang om ugen serverer vi brunch m. scramled eggs, pølser samt bacon.

​

Formiddagspause kl. 10.15-10.45.

Der er gulerødder eller andet sundt snack, samt kaffe, te & kakao i automaterne i kælderen, undervisningen og ved "rundingen"

​​

Frokost kl. 12.30-13.30 i Spisesalen

(Fredag dog kl. 11.30-12.30 i Spisesalen).

På frokostbuffeten tilbyder vi: Lækkerier fra det kolde køkken og lune retter afstemt efter årstiden. Her vil altid være 3 lune retter, 3 slags fiskepålæg, samt 3 slags kødpålæg æg samt vores hjemmelavede karrysalat. Herudover har vi vores hjemmebagte rug- og grovbrød, ost, frugt og salater samt lidt sødt til at slutte af på.

Hertil kan nydes lyst øl, isvand, sodavand & mælkeprodukter.

​

Eftermiddagskaffe kl. 15.30-16.00 i Spisesalen.

Kaffe og the med hjemmebag samt frisk frugt.

​

Aftensmad kl. 19.00-20.00 i Spisesalen.

Aftensmåltid består altid af 2 retter mad: Hovedret (hertil vores lækre salatbar) med enten forret eller dessert. 

Menuplan for aftenmaden ses her: